التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الحواوشي بدون فويل

طريقة عمل الحواوشي بدون فويل الذي يعتبر واحد من ضمن اشهر الاكلات الشعبية في جمهورية مصر العربية، وتتواجد هذة الاكلة في العديد من محلات الجزارة وايضاً في مختلف المطاعم، ولأن هذة الاكلة تتواجد في اغلب المحافظات فان هناك العديد من الطرق التي يمكن تحضيرها بها، وفي هذا المقال سنقدم واحدة من الطرق.

عمل الحواوشي بدون فويل

لأن تقوم بعمل الوجبه لابد من ذكر المقادير أو المكونات وهي:

  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • 2 حبة بصل متوسطة الحجم.
  • فلفل رومي لأن يعطي طعم جيد.
  • فلفل اسود.
  • ملح.
  • طماطم عند الرغبة.
  • بهارات لحم.
  • بهارات حواوشي.
  • نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل.
  • عيش بلدي.
  • كوب زيت ذرة.

أقرأ ايضاً: طريقة عمل الحواوشي باللحم المفروم وطريقة تحضيره

طريقة التحضير

حتي تتمكن من تحضير الحواوشي فان هناك مجموعة من الخطوات البسيطة والتي يجب ان تقوم بها وهي:

  • يتم احضار وعاء مناسب الحجم علي حسب كمية اللحم التي تم اختيارها ثم وضع فية اللحم.
  • تبداء في تقطيع البصل الي شرائح صغيرة لأن يتم وضعة علي اللحم.
  • بعد ذلك تقوم باضافة الملح ثم الفلفل الاسود ثم الفلفل الحار والطماطم.
  • تبداء في عجن الخليط او تقليبة معاً كثيراً حتي تمتزج كافة المكونات معاً بطريقة مناسبة.
  • يتم وضع البهارات المتبقية علي اللحم ثم تترك اللحم في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل.
  • نحضر العيش البلدي ويجب ان يكون غير كامل التسوية.
  • يوضع اللحم المفروم في العيش البلدي ثم يغطي بالزيت ويوضع داخل الفرن.
  • يخرج من الفرن بعد ان يحمر الوجهه العلوي وينضح اللحم بالداخل.

طريقة عمل الحواوشي بدون فويل

هناك طريقة اخري لعمل الحواوشي وهي:

  • نقوم باحضار مكونات العجين وهي الدقيق والملح والخميرة والمياة حسب الكمية.
  • تبداء في عمل عجين الخبز ويترك العجين لمدة نصف ساعة لأن يرتاح.
  • تحضر مكونات تتبيل اللحم التي ذكرنها في السابق ثم يتم التبيل ووضع اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك تقوم بتقطيع العجين الي قطع صغيرة لأن تتناسب مع شكل الحواوشي.
  • يتم حشو العجين باللحم المفروم ثم يوضع في الفرن حتي يحمر الوجهه والظهر.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *