هو موقع عام يسعي لتقديم كل محتوي يحتاج إليه الأنسان في حياته اليومية , الأسرية , العملية , الصحية , الدينية ,الترفيهية . وأكثر من ذلك بكثير .

طريقة عمل الكوسة المطبوخة في الفرن

طريقة عمل الكوسة المطبوخة في الفرن  التي تعتبر واحدة من اهم الاكلات المصرية والتي لها العديد من الفوائد لأن خضار الكوسة يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بالاضافة الي ان هذة الوجبه تعتبر واحدة من الوجبات اللذية وخصوصاً في فصل الشتاء ويرغب في اعدادها الكثير من الاشخاص، وفي هذا المقال سنتعرف علي طريقة تحضيرها.

مقادير عمل الكوسة المطبوخة

لأن تقوم باعداد هذة الوجبة لأبد من احضار هذة المكونات :

  • نصف كيلو من الكوسة الطازجة.
  • 2 حبة طماطم ذات حجم متوسط.
  • ثلاث حبات من البطاطس.
  • يمكن اضافة مكعب واحد من مرقة الدجاج.
  • حبة بصل واحدة.
  • نصف كيلو لحمة.
  • معلقة صلصلة.
  • لتر ماء.
  • بهارات لحمة.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • معلقة زبدة او سمن نباتي.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير الكوسة في العديد من الخطوات والتي يجب القيام بها بالترتيب لأن يتم التحضير بصورة صحيحة وهي:

  • في البداية نقوم بوضع معلقة من الزبد او السمن النباتي في الوعاء الذي يتم الطهي فية.
  • نضيف شرائح البصل فوق السمن او الزبد لأن يتم تحميرة.
  • نقوم بوضع الكوسة والطماطم والصلصة ثم اللحمة.
  • يتم تركها لمدة خمس دقائق علي البوتجاز مع التقليب المستمر.
  • نفتح الفرن علي درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية بداخلها.
  • نترك الوجبه لمدة نصف ساعة فقط.
  • بعد ذلك يتم تحمير وجهه الصينية علي الشواية.

طريقة عمل الكوسة المطبوخة باللحمة المفرومة

يمكن تحضيرها ايضاً باللحم المفروم ونضع عليها جزء من البشاميل في حالة الرغبة وذلك عن طريق القيام بالخطوات الأتية:

  • نضع السمن في وعاء قابل للدخول في الفرن ثم القيام بوضع البصل بعد ان يتم تسخين السمن.
  • بعد ذلك نقوم بتقليب البصل لأن يصل الي درجة الاحمرار.
  • تقوم بعد ذلك بوضع اللحم المفروم ثم التقليب المستمر مع البصل.
  • نضع فوق اللحم المفروم قطع اللحمة والكوسة والبطاطس.
  • نضع البهارات المذكورة في الاعلي.
  • ننتظر لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
  • يتم وضع هذا الوعاء في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مؤية لمدة نصف ساعة.
  • يخرج من الفرن ثم يقدم مع الارز علي الشعرية او الارز المعمر.
اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق