التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الفراخ البانية المقرمشة بالفيجيتار

تحضير الفراخ البانية المقرمشة التي تعتبر واحدة من الاكلات المفضلة لدي الكثير من الابناء وتعد من اسهل الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في غضون نصف ساعة فقط في حالة عدم تتبيل الفراخ، اما في حالة تتبيل قطع الصدور فانها تتطلب 10 دقائق فقط لقليها في الزيت، وفي هذا المقال سنتعرف علي كافة مكونات وطريقة تحضير هذة الوجبة.

مكونات الفراخ البانية المقرمشة

لأن تستطيع تحضير هذة الوجبه بجدية فان هناك العديد من المقادير التي يجب عليك ان تقوم باحضاراها وهي:

  • نصف كيلو صدور فراخ مخلي من العظم.
  • كوب دقيق.
  • كوب من البقسماط او الفيجيتار الحار حسب الرغبة.
  • 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • معلقة ملح كبيرة.
  • نصف معلقة كبيرة فلفل اسود.
  • بهارات فراخ.
  • نصف معلقة كركم ونصف كاري.
  • معلقة بابريكا حسب الرغبة.

طريقة تتبيل الفراخ

حتي يتم التتبيل بطريقة صحيحة والحصول علي افضل نهكهه فان هناك العديد من الخطوات التي يجب ان تقوم بها لأن تقوم بعملية التحضير الصحيح وهي:

  • تحضر وعاء متوسط الحجم لأن يكفي البصل والصدور.
  • يتم وضع صدور الفراخ المخلية ثم بعد ذلك تقوم بوضع البصل المقطع الي شرائح.
  • يضاف البهارات السابقة بالكامل علي الفراخ ثم يتم التقليب لمدة دقائق.
  • يضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة او 20 دقيقة، ويفضل وضعها لمدة ثلاث سعات للحصول علي افضل نكهه.

طريقة عمل الفراخ البانية المقرمشة بالفيجيتار

طريقة تحضير الفراخ البانية المقرمشة

لأن تحضر البانية المقرمش فان هناك العديد من الخطوات التي ينبغي القيام بها بالترتيب وهي:

  • نقوم بوضع بيضتين في طبق متوسط الحجم ثم يضاف عليهم القليل من الفلفل الاسود.
  • نضع صدور الدجاج في البيض ثم نضعة في الدقيق مرة اخري.
  • لأن نحصل علي القرمشة نقوم بوضعة في الفيجيتار او البقسماط المطحون.
  • نقوم بوضع الزيت في طاسة متوسطة الحجم ثم يترك الزيت حتي يسخن.
  • نجعل النار متوسطة الشعلة ثم نضع الفراخ مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة.
  • يترك الدجاج لمدة خمس دقائق ثم يتم التقليب علي الوجهه الاخر.
  • نكرر عملية التقليب حتي يصبح اللون ذهبي.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *