التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير البيتزا باللحمة المفرومة

تحضير البيتزا باللحمة المفرومة واحدة من ضمن الأكلات الايطالية التي يرغب الكثير من الاشخاص بتحضيرها مثل ما يتم تحضيرها في المطاعم وذلك لأن هذة الاكلة تعتبر من ضمن الاكلات المميزة والشهية والتي تحتوي علي الكثر من العناصر الغذائية، وفي هذا المقال سنتعرف علي طريقة التحضير والمكونات.

مكونات تحضير البيتزا باللحمة المفرومة

هناك العديد من المكونات التي يجب ان تحضرها وذلك لأن تقوم بتحضيرها بالطعم الاصلي والمذاق الراقي وهي:

  • كوب من الدقيق الفاخر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • معلقة سكر.
  • نصف معلقة خميرة صغيرة.
  • ثلاث معالق زيت.
  • معلقة ملح.
  • 2 حبة من الطماطم.
  • بصلة ذات حجم متوسط.
  • فص ثوم.
  • معلقة زيت كبيرة.
  • ملح وفلفل اسود.
  • 200 جرام لحمة.
  • زيتون اخضر حسب الرغبة.
  • فلفل.
  • 200 جرام جبنة موتزيريلا.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

لأن تقوم بعملية التحضير للعجين ويكون ذلك عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وهي تتلخص في الاتي:

  • تقوم بوضع المكونات الدقيق والملح وجميع المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم.في
  • بعد ذلك تقوم بوضع الماء واللبن علي الخليط ثم التقليب باستمرار حتي نحصل علي القوام المظبوط.
  • يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة وذلك لأن يتم التخمير كلياً.
  • يتم تقطيع العجينة الي قطع متساوية ليتم وضعها في الصينية.

طريقة تحضير البيتزا باللحمة المفرومة

هناك بعض الخطوات التي يجب ان يتم اتباعها بالترتيب وذلك لأن نحصل علي الطعم الاصلي للبيتزا الايطالية وخطوات التحضير هي:

  • نقوم بوضع الطماطم في الخلاط مع القليل من المياة للحصول علي عصير الطماطم للصلصة.
  • يوضع عصير الطماطم مع الملح والفلفل الاسود والبصل علي النار ويضاف عليهم الماء لمدة ربع ساعة.
  • نقوم بفرد العجينة ثم يتم وضعها في الصينية لتكون بالتساوي معهم ثم يوضع معها اللحم المفروم بالتساوي.
  • يتم وضع بعد ذلك الصلصة في الاعلي ويضع فوقها قطع من الفلفل الاخضر والزيتون حسب الرغبة.
  • بعد ذلك نقوم بوضع كافة كمية الجبنة الموتزيريلا في الاعلي.
  • توضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
  • تنزع من الفرن بعد النضج.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *